L’Acérola de Brasil est une importante source naturelle de Vitamine C : 120 g par jour. Cette vitamine aide à réduire la fatigue et participe au bon fonctionnement du système immunitaire. La vitamine C contribue également à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Qu'est ce que l'acérola ?
Cette petite baie rouge à la saveur acidulée quand on la croque, est originaire des régions tropicales d’Amérique du Sud et des Caraïbes. Sa ressemblance avec la cerise que nous connaissons lui a valu les noms de cerise de la Barbade ou cerise des Antilles. On la consomme pour sa richesse naturelle en vitamine C.
